飲用香檳的時候,應選用怎樣的香檳杯?

笛形香檳杯普遍都是杯身長而開口窄小,氣泡蒸發比較快。但是,窄小的杯口並不能把香檳的味道散發出來。

碟形香檳杯在二十世紀初開始普及,它的設計更適合用來喝氣泡酒。另外,也可使用一些笛形比較大的香檳杯,甚至白酒杯,使香檳的味道更佳。

著名頂級香檳王Dom Pérignon — 它的葡萄更是種於17 Grands Crus及1 Premier Cru vineyards, 配合適當的香檳杯更能把香檳的獨特之處散發出來。